فرهای رومیزی راهی عالی برای آزمایش تکنیک‌های مختلف گرمایش و پخت و پز فراهم می‌کنند تا به شما در ایجاد ابعاد جدید در خلاقیت‌های آشپزی‌تان کمک کنند. در مقیاس کوچک‌تر، برخی از فرهای رومیزی می‌توانند بسیاری از قابلیت‌های پخت و پز یک فر معمولی را به شما ارائه دهند و در عین حال نتایج با کیفیتی را که از هر یک از وسایل آشپزخانه خود انتظار دارید، تولید کنند.
گاهی اوقات ممکن است به فرهای رومیزی، فر توستر هم گفته شود. با این حال، وقتی صحبت از مقایسه فرهای رومیزی با فرهای توستر می‌شود ، فرهای رومیزی به طور سنتی طیف وسیع‌تری از تنظیمات و فضای پخت و پز بیشتری را ارائه می‌دهند . با این راهنما، در مورد امکانات پخت و پز فراوان فرهای رومیزی اطلاعات کسب خواهید کرد تا بتوانید از این وسیله قدرتمند و راحت در آشپزخانه خود استفاده کنید.
نحوه استفاده
به عنوان فر
به عنوان مایکروویو
به عنوان سرخ کن بدون روغن
استفاده از فر رومیزی یا توستر: راهنمای گام به گام
بیشتر فرهای رومیزی تنظیمات مختلفی را ارائه می‌دهند که می‌توانید از بین آنها انتخاب کنید تا به بهترین شکل با غذایی که درست می‌کنید، سازگار باشد. دانستن اینکه کدام گزینه پخت یا گرم کردن را انتخاب کنید، به شما کمک می‌کند تا بهترین نتیجه را از نظر طعم غذا بگیرید.
خرید آون‌توستر وولن: تجربه پخت حرفه‌ای و آسان در آشپزخانه شما
مرحله ۱: فر رومیزی و قفسه را در جای خود قرار دهید
با قرار دادن دستگاه روی یک سطح خشک و صاف شروع کنید. اگر فر رومیزی شما چندین گزینه برای قرارگیری قفسه دارد، قفسه فر را بر اساس نوع غذایی که می‌پزید، قرار دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید. قفسه بالایی باید برای کباب کردن بیشتر گوشت‌ها، کلوچه‌ها و نان تست استفاده شود، در حالی که قفسه دوم برای اکثر عملیات پخت و پز و شیرینی‌پزی، از جمله مواد غذایی بلندتر، بهینه است.
برای آشنایی با انواع دستور پخت در آون توستر حتما مقاله
| در آون توستر چه غذاهایی می شود درست کرد را مطالعه کنید |
مرحله ۲: انتخاب یک عملکرد پخت
فر رومیزی شما تنظیمات مختلفی خواهد داشت، هرچند تعداد آنها به مدل بستگی دارد. آون توسترهای وولن مجهز به نه تا دوازده حالت هستند که برای کمک به شما در انجام انواع کارهای آشپزی طراحی شده‌اند. برای دستورالعمل‌های خاص مدل خود، به دفترچه راهنمای دستگاه خود مراجعه کنید تا مطمئن شوید که عملکرد مناسب را برای ماده غذایی انتخابی خود انتخاب می‌کنید. در مورد هر یک از حالت‌های پخت زیر که درآون توسترهای وولن موجود است و می‌توانید از آنها برای امتحان کردن تکنیک‌های مختلف استفاده کنید، اطلاعات کسب کنید.
حالت تست با توزیع قدرت بین المنت‌های حرارتی بالا و پایین، تست سریع و یکنواختی را ارائه می‌دهد. از این حالت برای دادن یک برشته شدن دلپذیر به غذاهایی مانند نان یا شیرینی استفاده کنید.
حالت بیگل حالت بیگل (Bagel mode) قدرت را بین المنت‌های گرمایشی بالا و پایین توزیع می‌کند تا روی نان‌های بیگل بریده شده کمی قهوه‌ای شود و در عین حال سطوح بیرونی آنها به آرامی گرم شود.
حالت پیتزا
حالت پیتزا، برق را بین المنت‌های گرمایشی بالا و پایین توزیع می‌کند تا دمای دلخواه فر حفظ شود. اگر دستگاه شما دارای این ویژگی است، می‌توانید از دکمه‌ی Frozen برای زمان اضافی برای پیتزاهای یخ‌زده‌ای که ممکن است برای پخت به کمی زمان اضافی نیاز داشته باشند، استفاده کنید.
برای آشنایی با نحوه پخت پیتزا در آون توستر می توانید به مقاله چگونه در آون توستر پیتزا درست کنیم مراجه کنید
به شما این امکان را می‌دهد که با توزیع برق بین المنت‌های گرمایشی بالا و پایین، کوکی‌های خوشمزه‌ای درست کنید و دمای دلخواه فر را حفظ کنید. برای جلوگیری از اتلاف گرما در حین پخت، درب فر را فقط در صورت لزوم باز کنید.
با حالت پخت، دمای مطلوب فر با توزیع قدرت بین المنت‌های گرمایشی بالا و پایین حفظ می‌شود. این عملکرد برای تهیه‌ی غذاهای پخته‌شده‌ی خوشمزه مانند کیک یا مافین عالی است - با این حال، باید مواد غذایی خود را قبل از زمان پایان مورد انتظارشان بررسی کنید تا از پخت بیش از حد جلوگیری شود.
حالت کباب‌پزی (Broil mode) با ارائه گرمای تابشی مستقیم از طریق توزیع یکنواخت قدرت بین دو المنت حرارتی، غذای شما را از بالا می‌پزد.برای یادگیری مراحل پخت جوجه کباب در آون توستر به مقاله طرز پخت جوجه کباب در آون توستر رجوع کنید
حالت برشته کردن
درست مانند یک فر معمولی، حالت برشته کردن در فر رومیزی با توزیع برق بین المنت‌های حرارتی بالا و پایین، دمای مطلوب فر را حفظ می‌کند.
حالت گرم نگه داشتن
همانطور که از نامش پیداست، حالت گرم نگه داشتن برای گرم نگه داشتن غذا قبل از سرو با توزیع برق به المنت‌های گرمایشی پایینی مفید است. برای اطلاعات مربوط به مدل دستگاه خود در مورد دماهای از پیش تعیین شده برای این حالت، دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید.
حالت گرم کردن مجدد حالت گرم کردن مجدد به شما این امکان را می‌دهد که با توزیع برق به المنت‌های گرمایشی بالا و پایین، مواد غذایی خود را به دمای سرو برسانید. برای اطلاعات مربوط به مدل دستگاه خود در مورد دماهای از پیش تعیین شده، دفترچه راهنمای دستگاه را بررسی کنید تا از پخت بیش از حد یا خشک شدن غذای خود جلوگیری کنید.
حالت سرخ کردن با هوا به شما این امکان را می‌دهد که مانند یک سرخ‌کن معمولی، دستور پخت‌هایی با ظاهر ترد و شکننده و درون آبدار درست کنید. هواپزهای وولن با این تنظیم، از مزیت سبد سرخ کردن بدون نیاز به برگرداندن غذا و سیستم سرخ کردن با هوا 360 درجه برخوردارند که به شما امکان می‌دهد در بسیاری از دستور پخت‌ها، نیازی به برگرداندن غذا نداشته باشید. درباره نحوه سرخ کردن با هوا در فر بیشتر بدانید .
حالت پخت کانوکشن با استفاده از هر پنج المنت حرارتی و دو فن کانوکشن، به توزیع گرما در سراسر دستگاه کمک می‌کند. از این حالت برای ترد شدن قسمت‌های بیرونی غذاهای پخته شده مانند کیک‌های کوچک، نان‌ها، خوراک‌های ماهی یا گوشت‌های کبابی استفاده کنید.
آبگیری حالت مفید خشک‌کن (Dehydrate) در برخی از فرهای رومیزیبه شما این امکان را می‌دهد که به راحتی رطوبت را از دستور العمل‌هایی که نیاز به میوه‌ها یا سبزیجات خشک دارند، حذف کنید. از این حالت برای حفظ مواد اولیه خود برای استفاده‌های بعدی یا تهیه‌ی تخته‌های کباب خوشمزه با موز خشک، چیپس انبه یا سالمون خشک استفاده کنید.برای آشنای با مراحل خشک کردن میوه در آون توستر به مقاله آموزش خشک کردن میوه در توستر رجوع کنید
هنگام پخت استیک‌های آبدار، مرغ و سایر پروتئین‌ها ، از عملکرد Meat Probe در استفاده کنید تا به دمای داخلی دلخواه خود برسید.
اثبات آیا می‌خواهید فرآیند ورآمدن خمیر یا نان خانگی مورد علاقه‌تان را سرعت ببخشید؟ حالت «آزمایش» به شما این امکان را می‌دهد که از میز کار روی پیشخوان خود برای تسریع فرآیند ور آمدن خمیر از طریق طیف وسیعی از گزینه‌های دما و المنت‌های گرمایشی پایین‌تر استفاده کنید.
مرحله ۳: پیش گرم کردن
بسته به دستور پخت، فر رومیزی را با صبر کردن تا زمانی که صدای پیش گرمایش پس از انتخاب حالت پخت مورد نظر شما به صدا درآید، گرم کنید. اگرچه این کار ممکن است برای همه حالت‌های پخت ضروری نباشد، اما پیش گرم کردن فر رومیزی به دستگاه کمک می‌کند تا نقاط سرد را از بین ببرد و دما را حفظ کند.
مرحله ۴: غذا را قرار دهید و شروع به پخت و پز کنید
غذای خود را روی توری فر، ماهیتابه یا سبد سرخ کردن بدون روغن قرار دهید و مطمئن شوید که بین بالای غذا و المنت‌های حرارتی بالایی کمی فاصله وجود دارد.
بعضی از فرهای رومیزی به شما امکان تنظیم دما و زمان پخت را می‌دهند. برای غذاهایی که با استفاده از حالت‌های تُست یا بِیگِل پخته می‌شوند، دستگاه ممکن است از شما بخواهد تعداد برش‌ها یا سایه دلخواه را با استفاده از دکمه دما یا تایمر انتخاب کنید. پس از اتمام چرخه پخت، صدای زنگی به گوش می‌رسد. پس از پایان زمان پخت، غذا را با احتیاط و با استفاده از دستکش فر از فر خارج کنید.
چگونه از اجاق گاز رومیزی یا توستر به عنوان فر استفاده کنیم؟
یکی از مزایای بزرگ داشتن یک فر رومیزی یا توستر در آشپزخانه، تطبیق‌پذیری آن است. با یک فر رومیزی، شما قابلیت‌هایی مشابه یک فر یا اجاق گاز استاندارد با راحتی فضای کمتر و مصرف برق کمتر خواهید داشت.
بعضی از فرهای رومیزی قادر به رسیدن به همان دمای بالای مورد نیاز برای تهیه غذاهایی هستند که به طور سنتی در فرهای استاندارد پخته می‌شوند، مانند خمیر پیتزای خانگی یا این کیک ذرت خامه‌ای الهام گرفته از هورچاتا . برای استفاده از فر رومیزی یا توستر خود به عنوان فر، حالت‌های پختی را انتخاب کنید که مشابه عملکردهای پخت یک فر بزرگ مانند پختن، کباب کردن یا برشته کردن باشند.
چگونه از اجاق گاز رومیزی یا توستر به عنوان مایکروویو استفاده کنیم؟
اجاق گاز رومیزی یا توستر شما همچنین می‌تواند قدرت پخت چشمگیر مایکروویو را به آشپزخانه شما بیاورد. به لطف طیف گسترده‌ای از گزینه‌های پخت و پز و گرمایش، می‌توانید با استفاده از حالت‌های چرخه خاص ، از اجاق گاز رومیزی خود به عنوان مایکروویو استفاده کنید تا تردی و تردی دلخواه را به باقیمانده غذاهایی که در غیر این صورت ممکن است شل یا آبکی باقی بمانند، بازگردانید. همچنین می‌توانید از تنظیمات مختلف اجاق گاز رومیزی خود مانند گزینه Frozen استفاده کنید تا با بازیابی ظاهر پوسته پوسته و بافت میانی تازه و جویدنی، به موادی مانند نان منجمد، زندگی تازه‌ای ببخشید.
وقتی می‌خواهید از فر رومیزی خود برای گرم کردن مجدد غذاهای مانده یا بالا بردن دمای غذای پخته شده برای سرو کردن مانند مایکروویو استفاده کنید، از حالت‌های گرم کردن مجدد یا گرم نگه داشتن روی دستگاه خود استفاده کنید. از حالت‌های گرم کردن مجدد یا گرم نگه داشتن برای گرم کردن دسرهایی مانند کیک شکلاتی بدون یخ یا پیش‌غذاهایی مانند این دستور پخت نان پر شده با گوجه فرنگی، ریحان و سیر استفاده کنید .
دو فر رومیزی کنار هم با قابلیت پخت غذاهای مختلف
چگونه از اجاق گاز رومیزی یا توستر به عنوان سرخ کن بدون روغن استفاده کنیم؟
غذاهای سرخ‌شده در هوا، بافتی ترد و خوشمزه به غذاهایی مانند ساندویچ‌های کاتسو مرغ سرخ‌شده در هوا می‌دهند که می‌توانند به عنوان یک شام ساده و سرشار از طعم سرو شوند. اگر مدل شما این قابلیت را دارد، می‌توانید به سادگی تنظیمات سرخ‌کن هوا را روی اجاق گاز کانتر کانوکشن خود انتخاب کنید تا از دستگاه خود مانند یک سرخ‌کن هوا استاندارد استفاده کنید .
آون توسترهای وولن مجهز به تنظیمات مخصوص سرخ‌کن بدون روغن هستند که به شما کمک می‌کند بدون نیاز به استفاده بیش از حد از روغن یا گریس روی اجاق گاز، غذاهای سالم و تازه‌ای تهیه کنید. از تنظیمات سرخ‌کن بدون روغن روی فر رومیزی خود استفاده کنید تا از ویژگی‌هایی مانند سبد سرخ‌کن بدون چرخش و سیستم سرخ‌کن بدون روغن 360 درجه برای تهیه همه چیز از سیب‌زمینی سرخ‌کرده خانگی گرفته تا ماهی‌های ظریف استفاده کنید.
با خریدآون توسترهای وولن که برای تحقق رویاهای آشپزی شما طراحی شده‌اند، به شما امکان می‌دهند به راحتی پخت، کباب کردن، برشته کردن و تست کردن را انجام دهید. برای خرید لوازم خانگی مطمین حتما از سایت ما دیدن فرمایید .
در آیدت،
فایل‌های
خود را به فروش بگذارید و یا
مقالات‌تان
را منتشر کنید👋
پاسخ ها